Как учитывать движение товара в iiko
от и до
—
и не зарыться в бумажках
29 апреля, 14:00 по Мск
Приняли поставку — накладная.
Разделали тушу — акт разбора.
Сварили бульон — акт приготовления.
Перелили маринад — акт переработки.
Списали обрезки — акт списания.
Один килограмм продукта тянет за собой пять документов
Забыли оформить один акт, и цепочка движения рвётся.
Себестоимость врёт. Инвентаризация показывает минус.
А шеф и бухгалтер спорят, кто виноват.
Хотите узнать, как не зарыться в бумажках?
На вебинаре разберем:
Полный цикл документов на движение товара, когда какой нужен и кто его оформляет
Как отличать акты приготовления, переработки и разбора
Как настроить ЭДО, чтобы накладные приходили готовыми и не вбивались руками
Вебинар ведёт практик, который настраивает iiko в ресторанах каждый день.
Зарегистрироваться бесплатно
© 2026
8 (812) 703-83-31
Отписаться от рассылки в любое время можно
здесь