11:00 Сбор гостей
------------------------------------------------------------------
11:30 - 13:00
Тема: "Программа благополучия сотрудников как точка опоры: новые рабочие подходы к обучению, развитию и мотивации сотрудников"

Римма Гарипова - приглашенный эксперт из Казани.


• Нестандартные инструменты привлечения сотрудников: советы и инструменты повышающие эффективность подбора персонала;
• Грамотная адаптация сотрудников, как возможность скоростного внедрения в работу;
• Советы и инструменты повышающие эффективность подбора персонала
• Основные инструменты и задачи обучения персонала;
• За счет чего можно оптимизировать бюджет на обучение
• Создание «команды мечты» путём регулярной оценки и аттестации, как не замучать сотрудников оценками.

Ответы на вопросы
------------------------------------------------------------------
13:00 - 14:00
Тема: "Эффективное Управление ресторанным бизнесом"

Гульназ Шарипов - приглашенный спикер из Казани


• Кто такой эффективный управленец
• “Три кита” управленческого учета
• Управление командой

Ответы на вопросы
------------------------------------------------------------------
14:00 - 14:30
Кофе-брейк
------------------------------------------------------------------
14:30 - 16:00
Тема: "Инструменты повышения прибыли: от учета до рекламы"

Александр Буравцов - приглашенный спикер из Москвы


• Как сократить расходы в ресторане: 10 способов
• Как увеличить КПД сотрудников
• Как оптимизировать процессы при помощи IT-технологий
• Как возвращать гостей в ресторане: ТОП-7 способов

Ответы на вопросы
------------------------------------------------------------------
16:00 - 17:00
Тема: "Точечный маркетинг в общепите: снижение расходов на выкуп нового клиента у конкурентов"

Роман Громов


• Как снизить расходы на маркетинг
• Как точечно обратиться к конкретному человеку из нужной выборки
• Инструменты и возможности точечного маркетинга

Ответы на вопросы